Για κτηνοτροφία χωρίς ακραία βαρβαρότητα

Υπογράφουμε την Ευρωπαϊκή Πρωτοβουλία Πολιτών για κατάργηση της εκτροφής ζώων σε κλουβιά. Στην Ελλάδα, όταν μιλάμε για προστασία των ζώων, σκεφτόμαστε συνήθως μόνο τα αδέσποτα των πόλεων. Οι πιο υποψιασμένοι, βάζουν στο οπτικό τους πεδίο και την άγρια ζωή. Κι όμως, τα εντονότερα προβλήματα στις συνθήκες διαβίωσης ζώων θα τα συναντήσουμε στις μονάδες της εντατικής, βιομηχανικής κτηνοτροφίας. Ό,τι προσωπικές επιλογές κι αν έχουμε για το κρέας (προσωπικά εγώ προσπαθώ να το τρώω τουλάχιστον με μέτρο), υπάρχουν εδώ επείγοντα θέματα που δεν μπορούν να περιμένουν να ωριμάσουν οι αξίες και οι πρακτικές όλης της κοινωνίας. Μια από τις πιο ακραίες μορφές βαρβαρότητας στην εντατική κτηνοτροφία, είναι ο μαζικός εγκλεισμός ζώων σε κλουβιά, με στόχο απλώς την «αποδοτικότερη» εκτροφή τους. Όσο λιγότερο τους αφήνονται περιθώρια να κινούνται: • τόσο χαμηλότερες είναι οι ανάγκες τους για τροφή, καθώς ξοδεύουν λιγότερη ενέργεια. • τόσο ταχύτερη η σωματική τους ανάπτυξη, ώστε να φθάσουν γρηγορότερα το «βέλτιστο» επίπεδο για σφαγή. • τόσο μικρότερες οι απαιτήσεις για χώρους εκτροφής, που απαιτούν και δεσμεύουν κεφάλαια. • τόσο μαλακότερο και το κρέας τους από την αδυναμία σωματικής άσκησης, κάτι που ως καταναλωτές έχουμε δυστυχώς εκπαιδευτεί να προτιμάμε, παρόλο που διατροφικά είναι πολύ πιο ανθυγιεινό. Σε επίπεδο Ευρωπαϊκής Ένωσης υπολογίζεται ότι πάνω από 360 εκατομμύρια ζώα ζουν αυτή τη στιγμή σε κλουβιά: κουνέλια, χοιρομητέρες, κότες αυγοπαραγωγής και άλλα πουλερικά. • Σε κάθε κουνέλι ή κότα αντιστοιχεί χώρος περίπου όσο ένα χαρτί Α4. • Στις (αναγκαστικές και συνεχόμενες) κυήσεις και τον θηλασμό, οι χοιρομητέρες έχουν μέσο περιθώριο κινήσεων μόλις 20 εκατοστά του μέτρου και δεν μπορούν ούτε καν να αλλάξουν πλευρό. Αρκετοί θα ανακουφίζονταν στη σκέψη ότι τέτοιες πρακτικές έχουν διάδοση μόνο σε άλλες χώρες, βιομηχανικές και με παράδοση στην μαζική εντατική κτηνοτροφία. Δυστυχώς, όμως, η πραγματικότητα είναι διαφορετική: πάνω από 4 εκατομμύρια ζώα εκτρέφονται και στην Ελλάδα σε κλουβιά, όπου η χρήση κλουβιών φθάνει το 84% για τις κότες αυγοπαραγωγής, 96% για τα κουνέλια και 69% για τις χοιρομητέρες (1). Η διαφορά με τις χώρες του Ευρωπαϊκού Βορρά είναι ότι εκεί, με την πίεση του ζωοφιλικού κινήματος και των καταναλωτικών οργανώσεων, έχουν γίνει σημαντικά βήματα τόσο από εθνικές κυβερνήσεις όσο και από μεγάλες εταιρίες. Βρετανία και Σουηδία έχουν ήδη καταργήσει τα κλουβιά για τις χοιρομητέρες, ενώ Αυστρία και Γερμανία έχουν θέσει χρονοδιαγράμματα για την κατάργηση των κλουβιών στην αυγοπαραγωγή. Εκστρατείες καταναλωτών έχουν ήδη αναγκάσει μεγάλες πολυεθνικές, όπως η LIDL, η NESTLE και η DANONE να δεσμευθούν ότι δεν θα χρησιμοποιούν πλέον αυγά από εκτροφή σε κλουβιά. Τα μικρά αυτά βήματα είναι όμως αποσπασματικά και δεν φθάνουν. Για να αλλάξει δραστικά η κατάσταση, ιδίως σε χώρες όπως η δική μας, χρειάζεται πανευρωπαϊκή, δεσμευτική και καθολική απαγόρευση των κλουβιών. Με τον στόχο αυτό έχει ξεκινήσει πανευρωπαϊκή εκστρατεία συγκέντρωσης υπογραφών, με τελικό ορίζοντα τις αρχές φθινοπώρου του 2019: η εκστρατεία έχει τη μορφή Ευρωπαϊκής Πρωτοβουλίας Πολιτών, όπου χρειάζεται να συγκεντρωθούν τουλάχιστον 1 εκατομμύριο υπογραφές πολιτών από διαφορετικές χώρες για να υποχρεωθεί η Κομισιόν να σχεδιάσει και να προτείνει σχετική νομοθεσία. Παράλληλα οι οργανωτές απευθύνουν έκκληση να δράσουμε (και) με τις καθημερινές μας επιλογές: «αγοράζοντας προϊόντα που δεν προέρχονται από κλουβιά. Ψάξτε εναλλακτικά προϊόντα αυξημένης ευημερίας των ζώων, όπως ελεύθερης βοσκής, βιολογικά ή από βοσκότοπους». Στα μέσα Μαΐου η εκστρατεία βρισκόταν πανευρωπαϊκά πολύ κοντά στον στόχο του 1 εκατομμυρίου υπογραφών, καθώς ξεπερνούσε ήδη τις 900.000 και κάλυπτε τον απαιτούμενο ελάχιστο αριθμό σε τουλάχιστον 12 από τις 28 χώρες-μέλη. Για τα Βριλήσσια η εκστρατεία έχει και μια επιπλέον «τοπική» διάσταση, καθώς ο Σύλλογος SOS ΑΔΕΣΠΟΤΑ ΒΡΙΛΗΣΣΙΩΝ είναι ανάμεσα στις 50 συνολικά ελληνικές οργανώσεις που την προσυπογράφουν και τη στηρίζουν στη χώρα μας. Ο σχετικά χαμηλός αριθμός υπογραφών στην Ελλάδα μέχρι τώρα, δείχνει πάντως ότι χρειαζόμαστε μεγαλύτερη ενεργοποίηση και δημοσιότητα. Οι ευρωεκλογές και η προεκλογική τους εκστρατεία είναι μια ευκαιρία να θυμηθούμε (και να υπενθυμίσουμε) ότι πολίτες είμαστε κάθε μέρα, όχι μόνο τη μέρα της κάλπης. Η Ευρωπαϊκή Πρωτοβουλία Πολιτών είναι από τα λιγοστά θεσμικά εργαλεία που διαθέτουμε σήμερα για να παρέμβουμε απευθείας ως πολίτες σε υπερεθνικό επίπεδο: καταθέτοντας την υπογραφή μας στο https://ciwf-int.endthecageage.eu/el-EL/live και απλώνοντας την ενημέρωση για την εκστρατεία όσο μπορούμε περισσότερο, στέλνουμε παράλληλα και το μήνυμα ότι δεν σκοπεύουμε να είμαστε παθητικοί θεατές στις αποφάσεις όσων εκλέξουμε. Γιάννης Παρασκευόπουλος (1) Στοιχεία από την ιστοσελίδα της εκστρατείας, στο https://www.ciwf.org.uk/our-campaigns/end-the-cage-age/#start